아시안 레스토랑 체인인 진야 라멘 바(Jinya Ramen Bar)가 다음 주 수요일 오전 11시, 해켄색(Hackensack)에 위치한 숍스 앳 리버사이드(Shops at Riverside)에서 리본 커팅식과 함께 그랜드 오프닝 행사를 개최한다. 이번 개점은 버겐 카운티(Bergen County) 내 첫 번째 매장이자, 토토와(Totowa)에 이은 뉴저지(New Jersey) 내 두 번째 매장으로 지역 주민들의 큰 기대를 모으고 있다. 진야 라멘 바의 진출은 최근 버겐 카운티 일대에서 아시안 다이닝에 대한 수요가 꾸준히 증가하고 있는 추세를 반영한 것으로 풀이된다. 특히 대형 쇼핑몰 내에 입점함으로써 쇼핑객들에게 새로운 미식 경험을 제공할 수 있을 것으로 전망된다.
진야 라멘 바는 깊고 진한 국물의 라멘 요리를 비롯해 다양한 스몰 플레이트와 독창적인 크래프트 칵테일을 전문으로 선보이는 곳이다. 특히 스몰 플레이트 메뉴는 신선한 생선, 밥, 할라피뇨 등 다채로운 식재료를 활용하여 고객들에게 색다른 미식 경험을 제공할 예정이다. 라멘 애호가들은 물론, 가벼운 식사나 술자리를 즐기고자 하는 이들에게도 매력적인 선택지가 될 것으로 보인다. 진야 라멘 바는 전통적인 일본 라멘의 맛을 유지하면서도 현대적인 감각을 더한 메뉴 구성으로 폭넓은 고객층을 공략할 계획이다. 또한, 크래프트 칵테일 메뉴는 라멘 요리와의 조화를 고려하여 세심하게 개발되었으며, 식사의 풍미를 한층 끌어올릴 것으로 기대된다.
티모시 도허티(Timothy Doherty) 사장 겸 최고운영책임자(COO)는 이번 개점에 대해 "진야 라멘 바는 라멘이라는 카테고리를 새롭게 정의하는 특별한 다이닝 경험을 선사할 것"이라며, "숍스 앳 리버사이드 쇼핑몰과 이미 입점해 있는 훌륭한 레스토랑들과 완벽한 조화를 이룰 것으로 기대한다"고 밝혔다. 쇼핑몰 방문객들에게 새로운 식도락 명소로 자리매김할 전망이다. 숍스 앳 리버사이드는 이미 다양한 고급 레스토랑과 브랜드들이 입점해 있는 버겐 카운티의 대표적인 쇼핑 명소로, 진야 라멘 바의 합류는 쇼핑몰의 식음료 라인업을 한층 강화하는 계기가 될 것이다. 지역 상권 활성화에도 긍정적인 영향을 미칠 것으로 예상된다.
새롭게 문을 여는 진야 라멘 바의 영업시간은 월요일부터 목요일, 그리고 일요일은 오전 11시부터 오후 10시까지이며, 금요일과 토요일은 오전 11시부터 오후 11시까지 연장 영업을 실시한다. 매장 주소는 390 Hackensack Ave., Suite 171A이며, 메뉴 및 예약 등 보다 자세한 정보는 공식 웹사이트(jinyaramenbar.com)를 통해 확인할 수 있다. 지역 주민들은 이번 개점을 통해 더욱 다양하고 풍성한 아시안 다이닝을 경험할 수 있을 것이다.